Smokey Olive Wood Avocado Räuchermehl Nº1 jsou jemné udicí piliny z avokádového dřeva pro studené uzení a použití v udicím generátoru. Před použitím směs protřepejte a rovnoměrně ji rozprostřete v generátoru; při nižší teplotě rozvine výrazné kouřové aroma se zelenými tóny umami, které se hodí k hovězímu, zvěřině, zelenině a sýrům. Piliny nejsou vhodné do udicích pistolí.
Räuchermehl Nº1 Smokey Olive Wood – výhody
Pro studené uzení
Piliny jsou určené k uzení při nízkých teplotách.
Použití v udicím generátoru
Rovnoměrně rozprostřená jemná frakce zajišťuje dlouhotrvající tvorbu kouře.
