Piliny na uzení Smokey Olive Wood Steineiche Räuchermehl Nº1 z dubu cesmínového mají jemné, lehce oříškové aroma a jsou určené pro studené uzení v udicím generátoru. Před použitím je protřepejte, aby se částice promísily, a rovnoměrně je rozprostřete v generátoru. Hodí se k drůbeži, masu, rybám, klobásám, zelenině i sýrům.
Steineiche Räuchermehl Nº1 – vlastnosti
Rovnoměrná tvorba kouře
Směs hrubších a jemnějších částic hoří pomalu a podporuje dlouhotrvající uzení.
Pro studené uzení
Piliny jsou vhodné pro použití v udicích generátorech při nízkých teplotách.
