Mandlový prach na uzení Smokey Olive Wood Rookmot Nº1 má jemnou frakci 0–1 mm a mírné, lehce nasládlé aroma čerstvých mandlí. Pochází ze španělského mandlového dřeva a je vhodný pro studené uzení i generátory kouře; není určený do udicích pistolí.
Před použitím prach krátce protřepejte, aby se promíchaly jemnější a hrubší částečky, a rovnoměrně ho rozprostřete v generátoru. Uzení při nízké teplotě pomůže zachovat jemný oříškový tón, který ladí s drůbeží, hovězím, jehněčím, vepřovým, zeleninou i sýry.
Rookmot Nº1 – výhody
Jemná frakce 0–1 mm
Směs jemnějších a hrubších částic je určená k použití v generátorech kouře.
